Каффа — место рождения кофе

Сказать наверняка, когда и кем был открыт кофе, наверное, не возьмется никто. Одна из версий происхождения кофе отбрасывает нас в 900 год до нашей эры. Именно тогда, согласно легенде, один из эфиопских пастухов обратил внимание на очень активное поведение коз после поедания красных ягод на…

Подробнее

Оладушки с яблочками

Ингредиенты: 250 мл кефира, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 175 г муки пшеничной, сода – на кончике ножа, 2 зеленых яблока. Приготовление: Взбейте яйцо и добавьте кефир, сахар, соду и перемешайте все до однородной массы. Затем добавьте муку и перемешайте. Яблоки очистить, натереть на мелкой терке, добавить…

Подробнее

Французский пирог с яблоками

Ингредиенты:  Для начинки: яблоки – 1 кг., сливочное масло – 50-70 гр., немного сахара – по вкусу яблок, ваниль. Для теста: мука – 200 гр., вода  2-3 ст. л., яйцо – 1 шт., сливочное масло – 100 гр., соль – щепотка. Натереть холодное сливочное масло…

Подробнее

Петух в вине по-французски

О французской кухне можно сказать так – это высокая кухня! Изысканность, аристократизм, непередаваемость вкусовых качеств, эстетичность в оформлении блюд. Французская кухня – это классика. Влюбиться в нее можно сразу и навсегда. Предлагаю один из рецептов домашней французской кухни, который готовится в провинциях. «Петух в вине»…

Подробнее