ПИЦЦА — национальное итальянское блюдо

Пицца – это национальное итальянское блюдо, представляющее собой круглую открытую лепешку, покрытую расплавленным сыром (обычно моцарелла) и томатами. Сыр – это, безусловно, основной ингредиент пиццы. Остальные ингредиенты отличаются в зависимости от вида пиццы. На сегодняшний день пицца является одним из популярнейших блюд в мире. История…

Подробнее

Как выглядит обед в лучшем ресторане мира?

Американский ресторан Eleven Madison Park был официально признан лучшим в мире согласно рейтингу ресторанов авторитетного журнала The Restaurant Magazine на основе опроса шеф-поваров, рестораторов, гурманов и ресторанных критиков по всему миру. У руля заведения стоит шеф ресторана Дэниел Хамм, обладатель Мишленовских звезд, который удивляет и…

Подробнее

Каффа — место рождения кофе

Сказать наверняка, когда и кем был открыт кофе, наверное, не возьмется никто. Одна из версий происхождения кофе отбрасывает нас в 900 год до нашей эры. Именно тогда, согласно легенде, один из эфиопских пастухов обратил внимание на очень активное поведение коз после поедания красных ягод на…

Подробнее

Оладушки с яблочками

Ингредиенты: 250 мл кефира, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 175 г муки пшеничной, сода – на кончике ножа, 2 зеленых яблока. Приготовление: Взбейте яйцо и добавьте кефир, сахар, соду и перемешайте все до однородной массы. Затем добавьте муку и перемешайте. Яблоки очистить, натереть на мелкой терке, добавить…

Подробнее

Петух в вине по-французски

О французской кухне можно сказать так – это высокая кухня! Изысканность, аристократизм, непередаваемость вкусовых качеств, эстетичность в оформлении блюд. Французская кухня – это классика. Влюбиться в нее можно сразу и навсегда. Предлагаю один из рецептов домашней французской кухни, который готовится в провинциях. «Петух в вине»…

Подробнее